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 ブログ  / 2012-11-30 18:51

いつもお世話になっています アロックサンワ(株)社長様が

来られましたので お昼を御一緒させてもらいました

お互いにお蕎麦好きなので「梅林」にて会食

私は、「ソースかつ丼とおろし蕎麦」のセットを食べました

久しぶりに楽しいお昼を満喫

それに、社長様より高価なおみやげを頂きました

なんとセイコガニです

黄色いタグがしっかり付いていました

今から有りがたく食べさせて頂きます(カニ解禁以来初めてです)

本当にありがとうございました

美味しいお蕎麦とセイコガニ
 ブログ  / 2012-11-29 13:24

寒くなってきましたので 久々に「のっぺい汁」を・・

椎茸と厚あげ以外は自家製の野菜でOKなので経済的です

あと、里芋の煮っころがしときんぴらごぼう、とろろ芋

なんか・・精進料理みたいですね

 

 

根野菜のフルコース
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 ブログ  / 2012-11-25 10:56

3連休の最終日とても良いお天気です

こんな日は、漬け物作りましょう

まずは「たくわん漬け」から。。

自家製の大根を10日程天日干しした物を きれいにふいて根の処理をします。

米ヌカに塩と唐辛子とたくわん漬けの素を混ぜ合わせ、準備完了

隙間が出来ないよう交互に干し大根とヌカをいれて

最後に干した大根の葉っぱでフタをして、重しをしたら出来上がり

1か月後には食べられますよ

午後からは、白菜漬けをします

けっこう重し石とかが重くて腰にきますが

おいしい漬け物を食べる為に、がんばるぞ〜

たくわんのぬか漬け
 ブログ  / 2012-11-23 14:16

大野市の「結ステーション」にて

越前おおの新そばまつり2012が開催されました

そばに目が無い会長、社長と3人で来ました!

今年もたくさんの人で大賑わいで、各ブースには長蛇の列が・・

私達は阪谷地区の「スターランドそば愛好会」と「越坂クラブ」の

そばを味比べしてみました

どちらも 大変おいしくて 大満足でした

越前おおの新そばまつり2012
 ブログ  / 2012-11-17 9:51

本日、どしゃ降りの雨の中福井市内にて建方をしております

届け物があって現場まで行ってきました

まだ始まったばかりなので1階部分だけの写真ですが。。

みなさ〜ん 怪我の無いように気を付けて頑張ってください

 

建方
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